Nueces, un gran alimento

Se ha demostrado que el consumo de frutos secos es altamente beneficioso para el organismo. Esto se debe a que, al ser consumidos en su estado original y aún con su piel, los nutrientes son absorbidos en su totalidad, sin alteraciones. Es importante recordar esto, ya que si no se consumen en su estado natural y por el contrario se ingieren fritos, tostados o cocidos, sus propiedades nutritivas se pierden.

En este artículo te explicaremos los beneficios que tienen las nueces, las cuales forman parte del gran grupo de frutos secos que incluye también las avellanas, almendras, maníes y muchos otros. Añadir nueces a la rutina alimenticia diaria mejora el desempeño en actividades físicas como deportes de alto rendimiento, y mejora las habilidades motoras de las personas de mayoría edad, ya que estimula considerablemente la conexión entre neuronas debido a sus ricos componentes en antioxidantes y polifenoles.

Al adoptar una dieta en la que agregaremos un consumo de frutos secos, reduciremos el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como también disminuimos la posibilidad de un accidente vascular o cerebral (ataque al corazón o derrame cerebral). Los frutos secos son conocidos en el mundo saludable por su alto contenido de grasas. Las nueces mejoran los parámetros metabólicos en las personas que sufren de diabetes tipo 2, ya que reduce los niveles de insulina en el organismo, sobre todo si son consumidas en ayunas.

El sabor tiende a ser un poco amargo, ya que la nuez es uno de los frutos secos más amargos junto con las avellanas. Sin embargo gran parte de los antioxidantes y nutrientes que componen la nuez se encuentran en la piel, esta es una de las partes más saludables para consumir de la mayoría de los frutos secos. Este rico alimento puede ser consumido como una merienda o como parte del desayuno, ya que a esta hora el cuerpo recibirá una buena parte de la energía que necesita para la jornada, y obtendremos todos los beneficios terapéuticos necesarios para nuestro organismo.

El hígado y el limón

El limón es una fruta cítrica que tiene muchos usos en la cocina y en el hogar en general. Está cargado con vitamina C, flavonoides y otros micronutrientes altamente beneficiosos para la salud. Sus propiedades antioxidantes, anti cancerígenas y desintoxicantes, son ampliamente conocidas.

Se recomienda ingerir jugo de limón en agua caliente o infusión, en ayunas y al levantarse. El jugo o zumo del limón puede ser utilizado para reducir la oxidación de frutas cortadas en trozos, como la manzana, el aguacate, etc.

Su piel contiene el fitonutriente tangeretin que se cree efectivo para el funcionamiento cerebral, debe ser incluida dentro del consumo regular de limón, tanto en ralladura, como en trozos añadidos a los alimentos. Se utilizan tanto en platos salados y dulces como algunos postres.

El limón licuifica la bilis y disuelve el ácido úrico y otros tóxicos de nuestro cuerpo, ayudando al hígado en su función purificadora de nuestro organismo.

El ácido cítrico que contienen les da ese sabor amargo. A pesar de ser un ácido, durante y después de la digestión se produce su alcalinización mediante los citratos de magnesio, calcio y otros, balanceando el pH del organismo y siendo altamente beneficioso para la salud.

Sus componentes neutralizan los radicales libres que dañan nuestras células y producen enfermedades.  El limón puede ser beneficioso para combatir otras afecciones inflamatorias como la Artritis Reumatoide y algunos tipos de cáncer.

Ayuda con los movimientos peristálticos de nuestras vísceras, facilitando la eliminación de desperdicios y mejorando la regularidad de las evacuaciones.

Venas y arterias se fortalecen con los bioflavonoides presentes en el limón, previniendo hemorragias internas. También es útil en el tratamiento de la tensión arterial alta.

Adicionalmente, el fitonutriente hesperetin o hesperetina presente en el limón, ha demostrado aliviar algunos síntomas alérgicos.

Y por si fuera poco, el limón tambien tiene poder bactericida.

El paracaidismo Banzai

En esta modalidad un tanto extrema de paracaidismo el objetivo es caer en caída libre hasta alcanzar al paracaídas, colocártelo mientras desciendes y abrirlo antes de llegar a tierra.

El récord de espera entre el lanzamiento del paracaídas y el salto del paracaidista es de 50 segundos. Fue conseguido por el japonés Yasushiro Kubo el 2 de septiembre de 2000.

La influencia de la berenjena

En primer lugar, la berenjena es altísima en antioxidantes y flavonoides que potencian el sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades.

Por otra parte, su contenido de calcio, fósforo y hierro la hace un alimento idóneo para quienes sufren de anemia y osteoporosis, además de funcionar como una especie de diurético, gracias a su alto contenido de potasio.

Comer berenjenas puede ayudar muchísimo a mejorar los procesos digestivos y a reducir los niveles de glucosa en la sangre, y lo mejor de todo es que se trata de un alimento bajo en calorías, por lo que es ideal para quienes buscan perder algo de peso.

A la cima con 9 años

Tyler Armstrong de 9 años ha conseguido lo que para muchos adultos es casi un imposible, alcanzar la cima del pico más alto del continente americano, el Aconcagua (Argentina).

Este pequeño estadounidense celebró junto a su padre Kevin Armstrong de 30 años, la Navidad de una forma muy particular, coronando la cima del Aconcagua el 25 de diciembre. Esta hazaña le ha valido el título del alpinista más joven del mundo en alcanzar esta cima.

Los Armstrong utilizaron la ruta central del Glacier de los Polacos, un recorrido no tan explorado como la Pared Norte, pero menos complicado que la temida Pared Sur, que atrae cada año a los escaladores experimentados en hielo y roca.

Su padre tuvo que pedir hasta un permiso especial a la Justicia de la provincia argentina de Mendoza, lugar de la cordillera de los Andes en donde se encuentra situado el Aconcagua, para que se le permitiera escalar al niño los casi 7.000 metros de altura de la montaña.

Sorprendentemente, Tyler es un escalador experimentado a pesar de su corta edad. De hecho, entre los argumentos que tuvo que dar el padre para lograr el permiso mencionó que su hijo ya había escalado junto a él los montes Kilimanjaro, de 5.895 metros en Tanzania, y el Whitney, con 4.421 metros, la cumbre más alta de los Estados Unidos, según detalla la agencia de noticias argentina Télam.

“Se necesita mucho, mucho entrenamiento. Tuve que practicar escalada en hielo, por lo que si me caigo puedo parar y no deslizarme por la montaña”, explicaba el niño antes de alcanzar la cima, según han publicado los medios locales.

La expedición tenía un fin solidario: recaudar fondos para los enfermos de Duchenne, una distrofia muscular que afecta a más de 300.000 niños en el mundo.

“Quiero usar mis músculos para que los demás sepan que tenemos que encontrar una cura para ayudar a todos los chicos con Duchenne”, reflexionaba el joven alpinistas antes de comenzar su travesía la cual ha podido seguirse a través de las redes sociales.

El melón y sus funciones

Una de las frutas más dulces y refrescantes, junto con la patilla/sandía, es el melón, el cual no solo tiene un sabor delicioso, sino que además contiene muchísimas propiedades y beneficios.

En primer lugar, esta fruta es rica en vitaminas de los grupos A, C y E, minerales como potasio, calcio y zinc, y antioxidantes como el betacaroteno, el cual juega un papel importantísimo en la detención del envejecimiento de las células.

Además de esto, el melón aporta grandes cantidades de fibra que ayudan a mejorar los procesos digestivos y a reducir los niveles de colesterol malo, y su alto porcentaje de agua lo hace un arma contra la retención de líquidos, por lo que resulta excelente para combatir la celulitis.

Esta fruta es ideal para los días calurosos y para frenar los ataques de ansiedad, pues, además de ser muy refrescante, tiene un gran poder saciante, y lo mejor de todo es que aporta tan solo 34 calorías por cada 100 gramos, ¡es buenísimo!

Beneficios del pepino

Este fruto verde y delicioso, básico en toda ensalada te ayudará a eliminar el exceso de líquidos que tienes demás en el cuerpo.

El pepino es conocido por muchos como un potente diurético natural que atletas y deportistas consumen para su dieta personalizada.

Por tal motivo, es recomendado por los nutricionistas por si realizas cualquier desgaste físico y mental.

No olvides que debes consumirlo al natural cuantas veces deseas sin tener ninguna clase de restricción.